Para sa pangangasiwa ng pagkain, mahalagang tandaan na ang mga mabuting kasanayan sa kaligtasan ng pagkain ang priyoridad.
Maging ito sa industriya ng pagpoproseso ng pagkain na humahawak ng manok, o sa industriya ng serbisyo ng pagkain na ginagawang handa-kainin na pagkain ang hilaw na pagkain, ang pagprotekta sa pagkain mula sa bacterial at viral na paglipat mula sa isang guwantes na kamay ay mahalaga.
Ang mga guwantes ay gumaganap ng isang pangunahing papel bilang PPE upang mapahusay ang iyong mga programa sa kaligtasan ng pagkain upang maiwasan ang mga sakit na dala ng pagkain.Samakatuwid, mahalaga para sa mga may-ari ng negosyo at opisyal ng kaligtasan na maunawaan ang mga pamantayan kapag pumipili ng mga guwantes para sa layunin ng paghawak ng pagkain.
Gayunpaman, may isang bagay na nais naming linawin bilang isang tagagawa ng guwantes kapag pinag-uusapan natinguwantes na pangkaligtasan para sa paghawak ng pagkain.
Karaniwan nating nakikita ang mga tao na may suot na disposable gloves kapag humahawak ng pagkain, maging ito sa mga panaderya, hawker stall o kahit na mga restaurant kitchen.
Kami ay nasa napakahirap na disposable glove market ngayon, kung saan ang demand para sa disposable gloves ay napunta sa bubong.
Tayo ay tatalakayin5pamantayanupang tingnan kapag pumipili ng mga guwantes para sa paghawak ng pagkain:
# 1: Mga marka at regulasyong nauugnay sa kaligtasan ng pagkain
# 2: Mga materyales sa guwantes
# 3: Grip pattern sa mga guwantes
# 4: Sukat/kabit ng guwantes
# 5: Kulay ng guwantes
Sabay-sabay tayong dumaan sa lahat ng pamantayang ito!
#1.1 Simbolo ng Salamin at Tinidor
Ang mga guwantes ay dapat sumunod sa regulasyon upang matiyak na ito ay ligtas.
Sa loob ng European Union, ang lahat ng mga materyales sa pakikipag-ugnayan sa pagkain at mga artikulo na naglalayong makipag-ugnayan sa pagkain ay kailangang sumunod sa Regulasyon ng EC No. 1935/2004.Sa artikulong ito, ang materyal sa pakikipag-ugnay sa pagkain ay mga guwantes.
Ang EC Regulation No. 1935/2004 ay nagsasaad na:
Hindi dapat ilipat ng mga food contact materials ang mga bahagi nito sa pagkain sa dami na maaaring magsapanganib sa kalusugan ng tao, magbago ng komposisyon ng pagkain sa hindi katanggap-tanggap na paraan o makasira sa lasa at amoy nito.
Ang mga materyales sa pakikipag-ugnay sa pagkain ay dapat na masubaybayan sa buong kadena ng produksyon.
Ang mga materyales at artikulo, na inilaan para sa pagkain ng contact ay dapat na may label na may mga salita'para sa pakikipag-ugnay sa pagkain', o isang partikular na indikasyon sa kanilang paggamit o paggamit ng simbolo ng salamin at tinidor tulad ng nasa ibaba:
Kung naghahanap ka ng mga guwantes na pangasiwaan ang pagkain, tingnang mabuti ang website ng tagagawa ng guwantes o packaging ng guwantes at lugar para sa simbolo na ito.Ang mga guwantes na may ganitong simbolo ay nangangahulugan na ang mga guwantes ay ligtas para sa paghawak ng pagkain dahil sumusunod ito sa EC Regulation No. 1935/2004 para sa aplikasyon sa pakikipag-ugnay sa pagkain.
Ang lahat ng aming produkto ay sumusunod sa Regulasyon ng EC No.1935/2004 para sa mga aplikasyon sa pakikipag-ugnay sa pagkain.
#2: Mga materyales sa guwantes
Dapat ba akong pumili ng PE gloves, natural rubber gloves o nitrile gloves para sa paghawak ng pagkain?
Ang mga PE gloves, natural na goma na guwantes at nitrile na guwantes ay lahat ay angkop para sa paghawak ng pagkain.
Ang PE gloves ay may pinakamababang halaga bilang isang disposable PPE item at tactile at protective, natural rubber gloves ay mas nababaluktot at nagbibigay ng magandang tactile sensitivity, nitrile gloves ay nag-aalok ng higit na paglaban sa abrasion, cut at puncture kumpara sa natural na rubber gloves.
At saka,Mga guwantes na PEay hindi naglalaman ng latex protein, na nag-aalis ng pagkakataong magkaroon ng Type I latex allergy.
#3: Grip pattern sa mga guwantes
Ang grip ay lalong mahalaga pagdating sa paghawak ng pagkain.
Isipin na ang mga isda o patatas sa iyong mga kamay ay mawawala sa mga susunod na segundo kahit na nakasuot ka ng guwantes.Talagang hindi katanggap-tanggap, tama ba?
Ang mga application na may kinalaman sa paghawak ng manok, pagkaing-dagat, hilaw na patatas, at iba pang mga gulay na may madulas na ibabaw at ilang produktong pulang karne ay maaaring mangailangan ng guwantes na may nakataas na pattern, naka-texture o naka-emboss na ibabaw upang maisulong ang mas mahusay na pagkakahawak.
Espesyal kaming nagdisenyo ng mga nakataas na iba't ibang pattern sa palad at mga daliri ng mga guwantes upang magbigay ng mahusay na pagkakahawak sa parehong basa at tuyo na mga kondisyon.
#4: Sukat/kasya ng guwantes
Ang isang angkop na guwantes ay mahalaga sa pag-maximize ng proteksyon pati na rin ang kaginhawahan habang suot ang guwantes.
Sa industriya ng pagpoproseso ng pagkain, ang kalinisan ang pangunahing alalahanin, kaya naman hindi maiiwasan na ang mga manggagawa sa industriya ay kinakailangang magsuot ng kanilang guwantes sa mahabang oras.
Kung ang mga guwantes ay isang sukat na mas malaki o isang sukat na mas maliit, maaari itong maging sanhi ng pagkapagod at kawalan ng kakayahan ng mga kamay, na maaapektuhan ang output ng trabaho.
Dahil nauunawaan namin na ang mga hindi angkop na guwantes ay lubos na hindi matitiis, kaya't idinisenyo namin ang aming mga guwantes sa 4 na magkakaibang laki upang matugunan ang mga pangangailangan ng mga pang-adultong kamay.
Sa mundo ng mga guwantes, walang isang sukat na akma sa lahat ng solusyon.
#5: Kulay ng guwantes
Naisip mo na ba kung bakit ang karamihan sa mga guwantes na ginagamit sa paghawak ng pagkain ay kulay asul?Lalo na iyong mga guwantes na ginagamit sa industriya ng pagproseso ng pagkain na humahawak ng mga manok, tulad ng mga manok, pabo, itik atbp.
Ang dahilan ay na:
Ang asul ay isang kulay na malinaw na naiiba sa manok.Kung ang isang guwantes ay aksidenteng napunit sa panahon ng proseso, ito ay magiging mas madaling makita ang mga punit na piraso ng guwantes.
At tiyak na isang masamang karanasan kung ang mga punit na piraso ng guwantes ay hindi sinasadyang inilipat sa pagproseso ng pagkain at napupunta sa mga kamay o bibig ng mga end customer.
Kaya, kung ikaw ay naghahanap ng mga guwantes na inilaan para sa layunin ng pagpoproseso ng pagkain, mainam na magbahagi ng higit pang impormasyon tungkol sa proseso na hahawakan ng mga guwantes sa tagagawa ng guwantes.
Ito ay hindi lamang tungkol sa pagpili ng kulay ng guwantes, ngunit higit na mahalaga ito ay tungkol sa mga gumagamit ng guwantes, ang mga may-ari ng proseso at gayundin ang mga end customer.
*************************************************** *************************************************** *********
Mga guwantes ng Worldchamp PEmatugunan ang mga pamantayan sa pakikipag-ugnay sa pagkain ng EU, US at Canada, pumasa sa mga kamag-anak na pagsusulit bilang kahilingan ng mga kliyente.
Bukod sa PE gloves, ang amingmga bagay para sa paghawak ng pagkainisamaapron, manggas, takip ng boot, PE Bag para sa butchery,atbp.
Oras ng post: Nob-17-2022